Yeast Photo Festival
Carolina Arantes - Holy Cow
Carolina Arantes - Holy Cow
A cura di Lars Lindemann.
In mostra per la prima volta in Italia.
VERSIONE IN ITALIANO
Holy Cow racconta come viene prodotta la carne che mangiamo oggi nel mondo, e da chi. Una bistecca su quattro proviene dal Brasile, quindi l’industria dell’esportazione di carne è di grande impatto per l’ambiente e l’alimentazione. L’anno scorso il mercato brasiliano della carne ha raggiunto il record di 9,75 miliardi di dollari e oltre 2,25 milioni di tonnellate di carne esportata. La crescita del mercato è dovuta anche all’ingresso della Cina come nuovo e principale cliente. Arantes ha seguito per otto anni questa storica attività brasiliana: dall’importazione di bovini dall’India fino all’ingresso sul mercato cinese, passando per questioni ambientali, il business della genetica, le lobby degli allevatori che detengono il potere decisionale. Holy Cow si propone di rivelare la storia e l’ambiente dei potenti capitalisti rurali brasiliani in un contesto di crisi climatica contemporanea e urgente.
Carolina Arantes - Holy Cow
Curated by Lars Lindemann.
First time exhibited in Italy.
ENGLISH VERSION
Holy Cow is a story about how the meat we eat in the world today is produced, and by who. As one steak in four is from Brazilian origin, the meat exportation business is a crucial industry regarding environmental and alimentary issues today. Last year, the Brazilian meat market had turned a record with US$ 9,75 billion income over 2,25 million tonnes of meat exported. The growing market is due also for the arrival of China as its new biggest client. Arantes followed for eight years this Brazilian historical business: from the cattle importation from India until the arrival of the Chinese market, passing through environmental issues, genetics business, power and the ranching ambiance of those who decides it all. Holy Cow aims to reveal the history and the ambience of the powerful Brazilian rural capitalists while under a contemporary urgent climate crisis.
Caricato il 05/08/2024
Yeast Photo Festival 2024 