Coltivare è il nostro mestiere

Con l’arrivo della primavera, Milano diventa più green: ha inizio “Coltivare è il nostro mestiere”, il primo corso di orticoltura organizzato da Swiss & Global in collaborazione con Grow The Planet.

Martedì 6 maggio 2014, ore 19.30

Swiss & Global - via Duccio di Boninsegna 10, Milano

Da martedì 6 maggio, per otto settimane consecutive, si svolgerà un corso di orticoltura rivolto ad appassionati, principianti e curiosi, che vogliono approfondire e coltivare la passione non solo per l’orto, ma anche per il cibo sano, genuino e bio.

Il giardinaggio amatoriale è un trend che, nel nostro Paese, sta percorrendo sentieri davvero inaspettati: oltre alle classiche piante ornamentali, su terrazze e balconi italiani hanno messo le radici ortaggi e piccoli alberi da frutto, coltivati in vasi oppure in mini-aiuole, con amore e dedizione.

E chi di metri quadri ne ha di più, sta a poco a poco conquistando autonomia nella produzione di frutta e verdura, consumando quasi unicamente ciò che coltiva, senza più acquistare al supermercato diversi ortaggi quali lattuga, pomodori, zucchine e simili.

Perché un corso di giardinaggio a casa di una Società di Gestione del Risparmio come Swiss & Global Asset Management?

Perché sappiamo che il futuro degli investimenti finanziari si giocherà nell’area della efficienza e della sostenibilità economica ed ambientale. Buona economia e buone prassi finanziarie non possono essere slegate dal dato della realtà, della produzione, del lavoro, dell’ambiente.

“In qualche modo anche il nostro lavoro è un costante ‘coltivare’” dice Filippo La Scala Amministratore Delegato di Swiss & Global “se con coltivare si intende la cura nel servizio al cliente e nella gestione dei portafogli, se si intende il tempo che è prezioso alleato dell’agricoltore e del gestore, perché favorisce la creazione di valore”.

“Coltivare è il nostro mestiere” dunque vale per gli appassionati come per i professionisti della finanza, di coloro che non perdono di vista la sostenibilità dell’investimento nel lungo termine, capaci di fare finanza “senza ombre”, in una sorta di “circolo virtuoso tra fare finanza, fare educazione e fare cultura” conclude La Scala “l’eccessiva rilevanza che ha acquisito il breve termine ha alterato la percezione della crescita equilibrata, del tempo “alleato” che come affina i prodotti alimentari così favorisce la generazione di profitti sostenibili”.

Gli aspiranti pollici verdi che parteciperanno al corso, tratteranno - in modo semplice ma approfondito - il progetto dell’orto, le diverse tecniche di coltivazione, le principali lavorazioni e gli strumenti utili. E dalla semina si arriverà al piatto, con un focus finale su raccolta, conservazione e preparazione culinaria dei frutti dell’orto.

La piattaforma social Grow the Planet sarà di supporto durante tutto il corso, con suggerimenti, trucchi e consigli per diventare sempre più bravi e coltivare un orto a regola d’arte!

Per info e costi: corsi@growtheplanet.com

Telefono: 0422-789647

Sito web: http://store.growtheplanet.com/products/corso-di-orticoltura-a-milano-6-maggio-2014

CALENDARIO DEL CORSO

Introduzione e cenni di Botanica - martedì 6 maggio 19,30 - 21,30

Diversi tipi di orto e principali lavorazioni - martedì 13 maggio 19,30 - 21,30

Progettare un orto - martedì 20 maggio 19,30 - 21,30

Attrezzi, strumenti, strutture - martedì 27 maggio 19,30 - 21,30

Terreno e irrigazione - mercoledì 3 giugno 19,30 - 21,30

Semina e trapianto - lunedì 10 giugno 19,30 - 21,30

Amici e nemici dell'orto - martedì 17 giugno 19,30 - 21,30

Raccolta e tecniche di conservazione. Gli ortaggi in cucina - martedì 24 giugno 19,30 - 21,30