OKKAM: siglato accordo con ASCOM Treviso per l'adozione di MYFOOD

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Durante la conferenza stama tenutasi presos la sede dell'ASCOM di Treviso, è stato ufficualmente annunciato l'accordo tra l'ASCOM stessa e OKKAM per l'adozione di myfood (http://myfood.okkam.it) come strumento per supportare i pubblici esercizi della provincia di Treviso nell'adempiere in maniera innovativa alle normative europee in materia di etichettatura alimentare, con particolare riferimento al regolamento 1169/2011 rigardante l'indicazione di eventuali allergeni nei cibi non preconfezionati.

Grazie a myfood, non solo i ristoranti e gli altri pubblici esercizi (bar, cafetterie, mense, panifici, pasticcerie, gastornomia, catering) potranno adempiere alla normativa, ma entreranno a far parte dell'ecosistema di myfood, una piattaforma che mira a diventare l'innovativo punto di incontro tra ristoratori e cittadini che cercano il cibo più adatto in base alle loro preferenze (di gusto o di scelta etica) e alle loro esigenze (per esempio, allergie e intolleranze). Grazie a myfood, infatti, la ricerca di un locale che serva "piatti locali a base di radicchio di Treviso senza carne e senza lattosio" diventa possibili in pochi secondi sul proprio cellulare, mentre oggi una simile ricerca è sostanzialmente impossibile.

La collaborazione di OKKAM (spinoff dell'Università di Trento e della Fondazione Bruno Kessler nata nel 2010) con le Associazioni di categoria della ristorazione si sta sviluppando in varie province italiane (la prima è stata Torino) e, in Veneto, si basa su un accordo quadro con la Confcommercio regionale.

Per informazioni: 

Web: http://myfood.okkam.it/

Facebook: https://www.facebook.com/myfoodbyokkam

email: myfood@okkam.it 

Ufficio commerciale: +39 389 48 35 367

Telefono: +39 0461 1823910

Caricato il 22/01/2016

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myfood by okkam

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