Ha esordito giovanissimo nel giornalismo al Tirreno di Livorno. Passato a la Repubblica è arrivato a dirigerne le pagine economiche. Nel 97 ha fondato I Viaggi di Repubblica primo settimanale di turismo che ha avuto un notevole successo e lo ha diretto per 8 anni. Ha scritto per Repubblica, Venerdì, Epoca, Affari e Finanza, l’Espresso. Considerato uno dei più acuti conoscitori dell’ enogastronomia, del turismo e dell’economia dei territori ha col Mangiarozzo mandato in libreria uno dei titoli cult dell’editoria enogastronomica.

Ha all’attivo una trentina di volumi. Ha tenuto corsi in diverse università italiane di politica turistica e marketing del territorio. Tra i fondatori del Movimento Turismo del Vino ha vinto numerosi premi. Attualmente scrive per La Verità, Panorama e Sale & Pepe, è autore televisivo di Linea Verde, Linea Bianca e In Viaggio con Marcello per Rai 1 e Rai2.